Les micro-épiceries d’alimentation saine sont le meilleur point de départ pour créer du lien dans votre village ou votre quartier. En effet, nous mangeons tous, l’alimentation fédère.
En optant pour de l’alimentation saine, plutôt bio, c’est la porte ouverte vers d’autres sujets. De la manière de produire au prendre soin, vous vous poserez collectivement la question de la pérennité des ressources, de la santé, de l’échange sur votre territoire. Vous apprendrez à vous organiser ensemble autour de vos approvisionnements quotidiens.
Au niveau régional, une certaine quantité de micro-épiceries permet de s’organiser directement avec les producteurs et de s’affranchir d’intermédiaires pour l’avantage de tous. A l’échelle d’un pays, nous pouvons révolutionner la filière. L’alimentation saine, bio n’est pas réservé à l’élite ou aux CSP+, rendons la populaire …
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